Poultry products

Hotline: +49 (0) 2306 978 51 71

Птица

Данный каталог даёт Вам возможность ознакомиться с ассортиментом курятины и индюшатины, который мы Вам предлагаем.

Здесь Вы можете ознакомиться с видами разделки птицы.

 

>>> Курица

>>> Индейка

 

КУРИЦА

 

30 ТУШКА КУРИНАЯ, ЦЕЛАЯ + ПОЛУТУШКА

3000

Тушка куриная, готовая к приготовлению, с комплектом потрохов, без сердца

3001

Тушка куриная, готовая к обжариванию на гриле, без комплекта потрохов и шеи

   

3002

Тушка куриная, готовая к обжариванию на гриле, без комплекта потрохов и шеи, приправленная

   


3003

Полутушка куриная для обжаривания на гриле

   


3004

Полутушка куриная для обжаривания на гриле, приправленная

   

 


 

31 КУРИНАЯ ГРУДКА

3100

Грудка с кожей и костью

3101

Грудь с костями, без кожи

   

3102

Половина филе грудки, с кожей

   


3103

Половина филе грудки, без кожи

   


3104

Малое филе

   


3105

Шницель быстрого приготовления

   

3106

Полоски филе

   

3107

Кусочки филе

   

3108

Кусочки малого филе

   

3109

Мясо баадер
3 мм

   

 


 

32 КУРИНЫЙ ОКОРОЧОК

3200

Окорочок,
с надрезом мышц голени

3201

Окорочок
с частью спинки
(25%)

   

3202

Бедро,
с надрезом мышц голени

   


3203

Бедро
с частью спинки
(25%)

   


3204

Голяшка

 

  


3205

Задняя четвертина,
цельным куском

  

3206

Мясо бедра

  

 


 

33 КУРИНАЯ СПИНКА

3300

Передняя часть спинки

3301

Задняя часть спинки

   

 


 

34 КУРИНОЕ КРЫЛО

3400

целое крыло
из соединённых трёх частей

3401

Крыло
из соединённых двух частей

   

3402

Концы крыльев

   


3403

Средняя часть крыла

   


3404

Плечевая часть крыла

   

 


 

35 КУРИЦА, ПЕРЕРАБАТЫВАЕМЫЙ МАТЕРИАЛ

3500

Мясо механической обвалки
(MSM, MDM)

3501

Кожа грудки

   

 


 

36 КУРИНЫЕ СУБПРОДУКТЫ

3600

Куриное сердце

3601

Куриная печень

   

3602

Куриный желудок

   


3603

Куриные лапки

   


3604

Куриная гузка

   


3605

Куриная кожа

   

3606

Куриная шея

   

 


 


 

 

 

ИНДЕЙКА

 

40 ТУШКА ИНДЕЙКИ

4000

Тушка индейки

 


 

41 ИНДЕЙКА, ГРУДИНКА

4100

Грудка (индюк)

4101

Грудка (индюшка)

   

4102

Грудка на кости

   


4103

Грудка в горизонтальной разделке

   


4104

Обрезь мяса грудки

   


4105

Малое филе

   

4106

Медальон

   

4107

Шницель

   

4108

Передняя часть грудки

   

 


 

42 ИНДЕЙКА, ОКОРОЧОК

4200

Цельный окорочок

4201

Голяшка

   

4202

Бедро

   


4203

Мясо бедра

   

 


 

43 ИНДЕЙКА, КРЫЛО

4300

Целое крыло
из соединённых трёх частей

4301

Крыло
из соединённых
двух частей

   

4302

Концы крыльев

   


4303

Средняя часть
крыла

   


4304

Плечевая часть
крыла

   

 


 

44 ИНДЕЙКА, ПЕРЕРАБАТЫВАЕМЫЙ МАТЕРИАЛ

4400

Мясо для переаботки,
тёмное и светлое

4401

Куттерованное
мясо спинки

   

4402

Кожа

   


4403

Мясо
механической обвалки
(МДМ,МСМ)

   

 


 

46 ИНДЕЙКА, СУБПРОДУКТЫ


4500

Сердце

4501

Печень

   

4502

Желудок

   


4503

Гузка

   


4504

Семенники

   


4505

Шейка

   

4506

Мясо шейки

   

4507

Лапки